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有機野菜

​やさい料理店
veggy Japanese

日本料理や重ね煮がベーのやさい料理

昼 11時~13時半 L.O

夜 17時半~19時半 L.O

夏季営業と冬季営業についてのお知らせです。

11月 店内ご飲食は11月4日(月)まで

   お惣菜販売は11月7日(木)・14日(木)まで

12月 冬季営業 12月26日(木)より(3月は未定)

   冬季お惣菜販売は通常通り、毎週木曜日15時半〜19時半の営業致します。

三日前までの完全予約制、店内ご飲食メニューはコース料理のみとさせて頂きます。

ご要望に合わせてオードブルやお弁当などもお作り致しますのでご相談くださいませ。

夏季と内容や価格体系が少し変更となります。詳細はまたおってお知らせ致します。

何卒よろしくお願い申し上げます。

Notice

regarding winter operations in 2024-2025.

Summer season will be until 4th of Nobember.

Winter season will begin on 26th of December.

During the winter season, dining in the restaurant requires a reservation at least three days in advance and only course meal can be served, and we also offer a special takeaway menu by reservation. More details will be announced later.

     ●やさい懐石 種と実コース

      ¥4500

      *7品・食後のお飲み物

      ¥6600​

      *ノンアルコールワイン・8品・食後のお飲み物

     

     ●季節の御膳 一汁三菜・香の物 ¥1600

          食後のお飲み物 +¥400

          (玄米コーヒー・薄茶・豆乳チャイ)         

          食後のお飲み物・小甘味 +¥600

                               小甘味のみ +¥400

お席に限りがありますので、可能な限りご予約願います。

コースは完全予約制です。(4日前まで)

ご予約方法 instagram, Line: https://lin.ee/ux4EMtr

(当日ご予約、お急ぎの場合はお電話ください。

営業中はメッセージの確認ができかねます。)

0142-82-6551

当店では野菜の美味しさを引き立たせるため

お出汁も含め全て植物由来のものを使用しております。

無駄を出さないことや

食事をつくること、食べることも修行のうちといった精進料理の考え方に共感しベースとしながらも

自由な感性で一皿一皿をつくってゆきたいと考えております。

       
※2名様から承ります。1名様での予約は一度お問い合わせ下さい。 
※コース料理は4日前までにご予約下さい。

それ以外のお料理も可能な限りご予約願います。
※献立内容は食材の状況により1~2ヵ月に一度変更します。
※料理の提供に1.5時間から2時間程頂きます。
※当店はアルコールの提供はございません。

※アレルギーの方他お知らせ下さい。

重篤なアレルギーの場合ご対応できかねる場合がございます。
※お子様用のお料理のご用意はございません。

 

※夜にも季節のご膳はご用意できますが、ワンドリンク又はドリンク甘味セットでのご注文をお願い致します。
 

 ●おそうざい 
15時半から19時半 木・営業 予定
量り売りで販売致します。
容器をお持ちください、容器代は別料金です。


Vegetable dishes based on Japanese cuisine and layered stews.

In order to bring out the deliciousness of vegetables at our store, We use all plant-based ingredients, including the soup stock.

Although I sympathize with and base the idea of ​​shojin ryori on the idea that preparing and eating meals are part of training, trying not to waste ingredients,I would like to create each dish with free sensibility.

We are very small restaurant so seats are very limitted.

Please make a reservation as much as possible.

The course meal is reservation only.(4days in advance)

How to make a reservation: On Instagram,  Line:https://lin.ee/ux4EMtr

(If you would like to make a reservation on the day or if you are in a hurry, please call us.

We cannot check messages during business hours.)

0142-82-6551

Lunch 11:00-13:30 L.O.  

Dinner 17:30-19:30 L.O

  

●Vegetable Kaiseki course

 ¥4500

 *7 items and after-meal drink included ​

¥6600

*Non-alcohol wine, 8items and after-meal drink included

●Seasonal set meal 1 soup, 3 side dishes, pickles ¥1600     After-meal drink included +¥400

    (Brown rice coffe, Maccha or Ginger milk tea)

            After-meal drink and small dessert + ¥600

           Only small dessert +¥400           ​

 

​*We also offer seasonal meals in the evening, but please order one drink or a drink and dessert set.

*Available from 2 people.

Please contact us for reservations for 1 person.

*For the course meal, please make a reservation at least 4 days in advance.

In other case, also please make a reservation as mach as possible.

*Menu contents will change once every 1-2 months depending on the availability of ingredients.

*Please allow approximately 2 hours for the course meal to be served.

*We do not serve alcohol.

*If you have any allergies, please let us know.

 If you are severely allergic, we may not be able to serve.

*We do not provide meals or chairs for children.

●DELI  15:30 to 19:30 Open Thursdays 

We will sell by weight Please bring your own container; there is an additional charge for the container.

野菜料理 ベジタリアン料理 日本料理 精進料理 Shojin vegetarianrestaurant いわきち料理店 iwakichi

美味しい洞爺湖近隣のやさい達
Delicious vegetables near Lake Toya

畑のトマト

 洞爺湖近隣の土壌は火山灰で大変肥沃な土地であり、根の野菜、実の野菜、葉の野菜、すべてが大変おいしいです。そして同じ野菜でも収穫の季節により味が変わります。
 その野菜の持つ潜在的な力を最大限生かせるよう、野菜の日々の声に心を寄せて料理しております。
 できるだけ農家さんと直接会い、農作業にも参加させて頂き「市場野菜」ではなく、一生命としての野菜と向き合っていきたいと思っております。

 The soil near Lake Toya is very fertile with volcanic ash, and root vegetables, fruit vegetables, and leaf vegetables are all very delicious.
  The taste of the same vegetable changes depending on the season of harvest. In order to make the most of the potential power of vegetables, we pay close attention to the voices of vegetables in our cooking.
 I would like to meet directly with farmers as much as possible and participate in their farm work, so that I can see vegetables as a whole life, not just "market vegetables".

たくさんの収穫

いわきち 最新

ブログを更新していきます

夏の洞爺湖
野菜

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野菜


天地のおめぐみと
これをつくられた方のご愛念に感謝して
料理させていただきます
この食べ物が私たちのからだの中に入って
自他ともにお役に立ちますように

いずれ実りとなるこの瞬間の種が
より純粋さと平静さに満ちたものであるように
料理する私のこころが
いつもしずかで慈愛に満ちていますように

​ありがとうございます

GoGreenMag.com

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